Evaluación nutricional

Evaluación nutricional en Adulto mayor 

Al paso de los años el cuerpo de cada persona cambia, comemos diferente, digerimos distinto, y muchas veces ya no sentimos la misma hambre o energía. Por eso, es muy importante revisar cómo está nuestra nutrición, aunque a simple vista parezca que estamos “comiendo bien”.

La evaluación nutricional es un proceso donde un profesional de salud revisa cómo está nuestra alimentación y si estamos recibiendo los nutrientes que necesitamos. Esto nos ayuda a prevenir enfermedades, mejorar nuestra fuerza y mantenernos independientes por más tiempo. 

¿Por qué es importante?

Las personas mayores a menudo comienzan a perder peso o músculo sin darse cuenta. Otras veces, comen poco por falta de apetito, problemas para masticar, tristeza, o porque no tienen quién les prepare la comida. Eso puede llevar a desnutrición, que significa que el cuerpo no está recibiendo lo que necesita para funcionar bien. La desnutrición en las personas mayores es un gran riesgo ya que esto puede causar debilidad, fatiga,  aumenta el riesgo de caídas por la falta de fuerza, enfermedades frecuentemente y una  recuperación mas lenta. Por esto es importante detectar si hay un riesgo nutricional.

¿Qué se evalúa?

Para una evaluación nutricional se tiene en cuenta varios puntos

• El historial personal y de salud. 

Aquí no solo se tiene en cuenta las enfermedades y medicamentos, también se trata de como la persona vive, los hábitos que tiene, si se tiene problemas al tragar o masticar, si vive solo o con quién convive y como esto puede afectar su nutrición. 

• Hábitos alimenticios

Se enfoca en cuántas comidas que suele tener, que alimentos se consume frecuentemente, la variedad de frutas y verduras y su frecuencia de consumo e ingesta de suplementos o vitaminas

• Peso, estatura e IMC

Aquí se pesa y miden la estatura pasa calcular el IMC. Este ayuda a saber si se esta dentro del rango saludable de peso en base a la estatura.

• Antropometría 

Aquí se toman medidas del cuerpo para evaluar el estado nutricional.

• Exámenes de laboratorio

Muchas veces se piden exámenes de sangre para ver cómo están las proteínas, vitaminas, minerales y el estado general del cuerpo.

Hacerse una evaluación nutricional es como una revisión general del cuerpo. No se trata solo de pesar a la persona, sino de mirar su estado físico, sus hábitos, y cómo eso afecta su salud. Un peso normal no siempre significa que estás bien nutrido. Lo importante es saber cómo está tu cuerpo por dentro y si estás recibiendo lo que necesitas para vivir con energía, fuerza y alegría.

 

Referencias:

(S/f). Gov.co. Recuperado el 17 de octubre de 2025, de https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/valoracion-nutricional-persona-adulta-mayor.pdf